•   Trang chủ
  • Giới thiệu
    • Quá trình hình thành và phát triển
    • Cơ cấu tổ chức
    • Chức năng, nhiệm vụ
    • Các phòng ban chuyên môn
    • Hộp thư điện tử
  • Tin tức - Sự kiện
    • Tin hoạt động Huyện Ủy
    • Hoạt động UBND Huyện
    • An ninh trật tự
    • Tin kinh tế-Văn hóa-Xã hội
    • Tin hoạt động trong tỉnh
    • Hoạt động các đoàn thể
  • Quy hoạch - kế hoạch
    • Các Dự án mời gọi vốn đầu tư
    • Chính sách ưu đãi đầu tư
    • QH, KH sử dụng đất
    • QH,KH khai thác TNTN
    • QH thu gom,TC-XL chất thải
    • Bảng Giá Đất huyện ChưPăh
    • Quy hoạch xây dựng
  • THÔNG TIN CHUNG
    • Huyện ủy
    • Hội đồng nhân dân
    • Ủy ban nhân dân
    • Ủy ban mặt trận tổ quốc
  • TỔ CHỨC BỘ MÁY
    • Lãnh đạo
    • Phòng ban
    • Xã, phường, thị trấn
    • Sáp nhập xã Chư Jôr vào xã Chư Đang Ya
  • TIN TỨC SỰ KIỆN
    • Thông tin cần biết
    • Dự án đầu tư
    • Tình hình kinh tế xã hội
    • Khen thưởng - Xử phạt
  • XÚC TIẾN ĐẦU TƯ
    • Thực hiện chính sách đầu tư
    • Chương trình dự án ưu tiên
    • Dự án kêu gọi đầu tư
    • Dự án đã và đang thực hiện
  • SỨC KHỎE DINH DƯỠNG
    • Kiến thức dinh dưỡng
    • Chăm sóc sức khỏe
    • Sức khỏe cộng đồng
    • Thông tin y tế
    • Thông tin hữu ích
  • Thủ tục hành chính
    • Bộ thủ tục cấp Huyện
      • Lĩnh vực chính sách người có công
      • Lĩnh vực Đăng ký kinh doanh
      • Lĩnh vực Xây dựng
      • Lĩnh vực Thi đua - Khen thưởng
      • Lĩnh vực Giáo dục và Đào tạo
      • Lĩnh vực Phát triển Nông thôn
      • Lĩnh vực Công thương
      • Lĩnh vực Đất đai
      • Lĩnh vực tư pháp
      • Lĩnh vực Bảo trợ xã hội
      • Lĩnh vực Văn hóa - xã hội
      • Lĩnh vực Tổ chức bộ máy
      • Lĩnh vực Tôn giáo
      • Lĩnh vực Nông nghiệp
      • Lĩnh vực lâm nghiệp
      • Lĩnh vực Viễn thông và Internet
      • Lĩnh vực Môi trường
      • Lĩnh vực đăng ký giao dịch bảo đảm
      • Lĩnh vực phổ biến giáo dục pháp luật
      • Lĩnh vực bồi thường nhà nước
      • Lĩnh vực hòa giải cơ sở
      • Lĩnh vực khiếu nại tố cáo
      • Lĩnh vực đường thủy nội địa
      • Lĩnh vực văn hóa
      • Lĩnh vực Dân tộc
      • Lĩnh vực an toàn thực phẩm
      • Lĩnh vực Công sản
      • Lĩnh vực thủy lợi
      • Lĩnh vực thẩm định giá
      • Lĩnh vực quản lý đô thị
      • Lĩnh vực chính quyền địa phương
      • Lĩnh vực xuất bản
      • Lĩnh vực quản lý chất lượng nông, lâm, thủy sản
      • Lĩnh vực khoa học, công nghệ và môi trường
      • Lĩnh vực Thủy sản
      • Lĩnh vực kinh tế hợp tác
      • Lĩnh vực công chức viên chức
      • Lĩnh vực Tổ chức phi chính phủ đối với các hội
      • Chính sách hỗ trợ người dân do đại dịch Covid 19
      • Lĩnh vực Quy hoạch xây dựng
      • Lĩnh vực Hạ Tầng đô thị
    • Quyết định công bố Bộ TTHC cấp xã
  • Liên hệ
UBND huyện Chư Păh
 
 Site map  Góp ý  Hỏi đáp RSS   English
THÔNG TIN CHUNG
  • Huyện ủy
  • Hội đồng nhân dân
  • Ủy ban nhân dân
  • Ủy ban mặt trận tổ quốc
TỔ CHỨC BỘ MÁY
  • Lãnh đạo
  • Phòng ban
  • Xã, phường, thị trấn
  • Sáp nhập xã Chư Jôr vào xã Chư Đang Ya
TIN TỨC SỰ KIỆN
  • Thông tin cần biết
  • Dự án đầu tư
    • Thông tin dự án
  • Tình hình kinh tế xã hội
  • Khen thưởng - Xử phạt
XÚC TIẾN ĐẦU TƯ
  • Thực hiện chính sách đầu tư
  • Chương trình dự án ưu tiên
  • Dự án kêu gọi đầu tư
  • Dự án đã và đang thực hiện
SỨC KHỎE DINH DƯỠNG
  • Kiến thức dinh dưỡng
  • Chăm sóc sức khỏe
  • Sức khỏe cộng đồng
  • Thông tin y tế
  • Thông tin hữu ích
THÔNG TIN CHUYÊN ĐỀ
  • Thông tin dự án đầu tư
  • Tình hình kinh tế - xã hội
    • Kinh tế trong tỉnh
  • Biểu mẫu điện tử
  • Báo cáo thống kê
  • Khen thưởng - Kỷ luật
  • Thông tin cần biết
  • Đầu thầu - Mua sắm công
    • Thông tin mời thầu
  • Định hướng phát triển
  • Dịch vụ công trực tuyến
  • Nông thôn mới
  • Công khai ngân sách
  • Tiếp cận thông tin
  • An toàn thông tin
Trang chủ » Tin tức - Sự kiện » Hoạt động UBND Huyện
Thứ 2, 14/09/2020
Măng khô Hà Tây tìm "chỗ đứng" trên thị trường
Thứ Hai, 14/09/2020, 05:07 [GMT+7]

 

(GLO)- Khi những cơn mưa đầu mùa rả rích ùa về trên vùng đất Tây Nguyên là lúc những chồi măng dần dần lấp ló trong các rừng le. Đây cũng là thời điểm người dân xã Hà Tây (huyện Chư  Păh, tỉnh Gia Lai) vào rừng lấy măng le về làm thực phẩm hoặc chế biến thành sản phẩm hàng hóa.
 
Những ngày này, làng Kon Hơng Leh trở thành một “công xưởng” chế biến măng thực sự. Đàn ông chuyên việc gánh vác, bổ củi. Đàn bà, con gái sau khi đặt chiếc gùi chất đầy măng xuống đất không kịp nghỉ ngơi liền nhóm bếp luộc măng, chẻ măng, sau đó vớt ra, ép cho kiệt nước mới đến công đoạn phơi sấy. Ngày mưa, măng chủ yếu được làm khô bằng cách sấy trên lò.
 
Với những động tác thuần thục, chị Phạm Mai Duyên (25 tuổi) vừa xếp măng trên lò vừa kể: “Năm nay, mỗi ký măng khô có giá 200.000 đồng, là khoản thu nhập lớn đối với đồng bào nơi đây. Măng được giá, ai cũng mừng nhưng để hái được măng đẹp thì phải đi xa hơn. Còn mình thì thu mua măng tươi rồi chế biến thủ công, tranh thủ kiếm thêm thu nhập”.
 
Chị Phạm Mai Duyên (xã Hà Tây, huyện Chư Păh) sấy măng trên lò. Ảnh: Nguyễn Thị Diễm

 
Bà Phạm Thị Chúc (55 tuổi) cho hay, nghề sấy măng tuy không nặng nhọc nhưng cần sự tỉ mỉ, công phu, các công đoạn đều làm thủ công, từ khâu chẻ măng, làm lò sấy (bằng đất sét) đến khâu ép măng, sấy măng.
 
Để tạo ra sản phẩm măng le khô chất lượng, sau khi lấy măng tươi từ rừng về phải cắt bỏ những đoạn bị xơ (măng già) rồi luộc chín, để nguội, sau đó dùng dao chẻ. Muốn có những lát măng khô đẹp thì không được chẻ quá mỏng hoặc quá dày; bởi nếu chẻ quá dày thì măng khô sẽ không đẹp, còn quá mỏng sẽ khiến khi sấy dễ bị gãy nát.
 
Sau khi chẻ xong, măng le được xếp vào bao ni lông rồi dùng những thanh gỗ hoặc tảng đá to giằng lên trên. Khoảng vài ngày sau, khi những miếng măng le đã ráo hẳn nước thì mới xếp lên lò sấy trong khoảng 6 giờ đồng hồ. Muốn có những mẻ măng le sấy vàng óng thơm ngon, người thợ thủ công phải thường xuyên canh lửa, đảo măng thật kỹ, tránh trường hợp bị cháy sém. Nếu trời nắng, có thể giảm thời gian sấy, thay vào đó mang ra phơi nắng khoảng 1 tiếng đồng hồ để măng le thơm ngon và bảo quản được lâu hơn.
 
Mùa măng cũng mang đến niềm vui cho gia đình 2 anh em Phi và Mơ (làng Kon Sơ Lăng). Hoàn cảnh khó khăn nên 2 em vẫn tranh thủ sáng theo học ở trung tâm xã, chiều phụ giúp bố mẹ hái măng để trang trải việc học hành. Chị Phiên-mẹ 2 em-bảo: “Vợ chồng lấy nhau cũng ngót nghét 15 mùa măng rồi sinh được 2 đứa con. Phải cố gắng nuôi thằng Phi, con Mơ học hành cho bằng người để may ra sau này nó đỡ khổ, biết đâu có thể đỡ đần gia đình”.
 
Còn anh Nhân (làng Kon Chang) cho biết: “Gia đình tôi có đến 5 miệng ăn nên mùa khô thì tôi đi phụ hồ ngoài huyện, còn mùa mưa tranh thủ đi lấy măng về bán kiếm thêm thu nhập, trang trải cuộc sống. Tiền mua áo quần cho mấy đứa nhỏ vào năm học mới cũng nhờ măng sấy đem bán mà có đấy”.
 
Trò chuyện cùng chúng tôi, đại diện chính quyền xã Hà Tây chia sẻ trăn trở trước tình trạng nhiều hộ bị tư thương ép giá, nguồn cung ứng ra thị trường chưa thật sự ổn định và hầu hết các cơ sở chỉ ở quy mô nhỏ, lẻ. Xã mong muốn trong tương lai sẽ có lộ trình cụ thể quy hoạch nguồn nguyên liệu, xây dựng thương hiệu măng khô Hà Tây.
 
Bên cạnh đó là tuyên truyền người dân tránh khai thác bừa bãi làm ảnh hưởng đến chất lượng và năng suất nguồn nguyên liệu; vận động các hộ sản xuất cam kết đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, vệ sinh môi trường, đồng thời liên kết để tận dụng nguồn vốn vay ưu đãi nhằm đầu tư trang thiết bị máy móc hiện đại, tìm kiếm đầu ra cho sản phẩm.
 
Nếu làm được điều này, biết đâu măng khô Hà Tây có thể xây dựng cho mình một “chỗ đứng” riêng trong và ngoài tỉnh, giúp người dân nơi đây sống được từ rừng.
 
NGUYỄN THỊ DIỄM
Chia sẻ:
2
Bài đã đăng:
  • Chào mừng đại hội thi đua yêu nước tỉnh Gia Lai lần thứ X
  • Bí thư Tỉnh ủy Hồ Văn Niên: Chư Pah cần khai thác có hiệu quả lợi thế và tiềm năng của huyện
  • Khai mạc Đại hội Đảng bộ huyện Chư Pah lần thứ VI
  • Chào mừng Đại hội đại biểu Đảng bộ huyện Chư Păh lần thứ VI (nhiệm kỳ 2020-2025):
  • Xã Ia MơNông: Điểm sáng trong việc vận động nhân dân xóa bỏ các hũ tục lạc hậu trong vung đồng bào dân tộc thiểu số
  • Chủ tịch UBND huyện tiếp xúc cử tri tại thị trấn Phú Hòa.
  • Nông dân Chư Pah hướng đến nông nghiệp sạch
  • HĐND tỉnh Gia Lai giám sát tình hình cấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất lần đầu cho tổ chức, hộ gia đình và cá nhân trên địa bàn huyện Chư Păh.
  • Huyện Chư Păh Hội nghị rút kinh nghiệm công tác tuyển quân năm 2020.
  • CHƯ PĂH TRIỂN KHAI KẾ HOẠCH ĐÀO TẠO NGHỀ CHO LAO ĐỘNG NÔNG THÔN NĂM 2020
THÔNG BÁO Xem thêm
  • Thông báo về việc đấu giá quyền sử dụng đất xây dựng nhà ở tại quy hoạch điều chỉnh chi tiết xây dựng đường Phan Đình Phùng, thị trấn Phú Hòa, huyện Chư Păh, tỉnh Gia Lai
  • Thông báo về việc đấu giá quyền sử dụng đất xây dựng nhà ở tại khu quy hoạch, xã Nghĩa Hưng, huyện Chư Păh, tỉnh Gia Lai
  • Thông báo về việc đấu giá quyền sử dụng đất xây dựng nhà ở tại khu quy hoạch điều chỉnh chi tiết xây dựng khu ngã 3 làng Bàng, xã Ia Ka huyện Chư Păh, tỉnh Gia Lai
  • Thông báo về việc đấu giá quyền sử dụng đất xây dựng nhà ở tại khu vực thôn 4, thôn 5, xã Nghĩa Hòa, huyện Chư Păh, tỉnh Gia Lai
  • Thông báo về việc đấu giá quyền sử dụng đất xây dựng nhà ở tại khu vực tổ dân phố 2, thị trấn Ia Ly, huyện Chư Păh, tỉnh Gia Lai
VĂN BẢN MỚI Xem thêm
  • Kế hoạch tổ chức hoạt động hưởng ứng "Ngày pháp luật nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam" năm 2020
  • Tờ trình xin tổ chức "Tuần lễ thưởng ngoạn Hoa Dã Quỳ - Núi lửa Chư Đang Ya kết hợp phiên chợ nông sản an toàn năm 2020"
  • Đề nghị giải quyết chế hộ mai táng phí cho các đối tượng theo quy định 290/2005/QĐ-TTg
  • Hướng dẫn triển khai thực hiện chế độ, chính sách đối với cán bộ thôi tái cử cấp ủy, chính quyền, MTTQVN và các đoàn thể chính trị xã hội các cấp theo Nghị định số 26/2015/NĐ-CP và hướng dẫn số 27-HD/BTCTW
  • Đề nghị giải quyết chế độ mai táng phí cho các đối tượng theo Quyết định số 62/2011/QĐ-TTg
ĐƯỜNG DÂY NÓNG
UBND huyện Chư Păh
  • 02693.845767
Địa chỉ Email
  • ubndchupah@gialai.gov.vn
THÔNG TIN HỮU ÍCH
 Thời tiết
 Tỷ giá
VIDEO
Trình duyệt không hổ trợ hiển thị video.
  • Đảng bộ huyện Chư Păh vượt qua thách thức 2020811103055168.mp4 False
  • Ngỡ ngàng vẻ đẹp hồ thủy điện YALY 2020811102412182.mp4 False
  • Gia Lai 48h: Đẩy mạnh tuyên truyền về đại hội Đảng Thứ Năm. 2020130141440237.mp4 False
  • Rực rỡ dã quỳ Chư Đăng Ya 20191127104543916.mp4 False
  • Gia Lai 48h: Xây dựng Pleiku thành đô thị thông minh 20191119105229586.mp4 False
  • Tháng 12-2019 sẽ diễn ra Ngày cà phê VN tại Gia Lai 2019715135949909.mp4 False
  • Hướng dẫn đường đi vào Núi lửa Chư Đăng Ya | Lễ hội hoa Dã quỳ | Pikalong rjUeMkGeKf4 True
  • Clip pháo hoa Quảng trường Đại Đoàn kết ( Gia Lai Pleiku ) MYAu5wpzF0Q True
  • Ve đẹp phố núi Gia Lai RhmugwUp5q8 True
  • Biển Hồ Gia Lai - địa điểm du lịch Gia Lai 6Yjwsupa-uo True
  • Về Biển Hồ xanh ngắt ở Pleiku SFyvf_PgcSE True
  • Một số hình ảnh Du lịch Gia Lai 9Q7cKx1DDiw True
  • Khám phá Gia Lai g73ZFw5jL5Y True
  • Pleiku nhìn từ trên cáo L_ABKRFUvvM True
  • Vẻ đẹp của phố núi Gia Lai RhmugwUp5q8 True
HÌNH ẢNH HOẠT ĐỘNG
Hình ảnh hoạt động
Hình ảnh hoạt động
LIÊN KẾT HỮU ÍCH
THĂM DÒ Ý KIẾN
Bạn quan tâm đến vấn đề gì?

Tin tức
Văn bản
Lịch công tác
Thủ tục hành chính
Dịch vụ công trực tuyến
Khác
Bình chọn Xem kết quả
KẾT QUẢ THĂM DÒ Ý KIẾN
Hãy chọn một lựa chọn trước khi bình chọn


Đang gửi ý kiến.
THỐNG KÊ TRUY CẬP
Tổng truy cập: 1023428
Đang online: 66
  • Trang chủ
  • Site map
  • Liên hệ
  • Góp ý
  • Hỏi đáp
  • Tin tức - Sự kiện
  • Quy hoạch - kế hoạch
  • Cải cách hành chính
  • Tình hình kinh tế - xã hội
  • Thông tin dự án đầu tư
  • Biểu mẫu điện tử
  • Báo cáo thống kê
  • Khen thưởng - Kỷ luật
  • Thông tin cần biết
  • Đầu thầu - Mua sắm công
  • Định hướng phát triển
  • Dịch vụ công trực tuyến
  • THÔNG TIN CHUNG
  • TỔ CHỨC BỘ MÁY
  • TIN TỨC SỰ KIỆN
  • XÚC TIẾN ĐẦU TƯ
  • SỨC KHỎE DINH DƯỠNG
  • Nông thôn mới
  • Công khai ngân sách
  • Tiếp cận thông tin
  • An toàn thông tin
 TRANG CHỦ  SITE MAP  LIÊN HỆ  GÓP Ý  HỎI ĐÁP
Copyright © 2015 UBND huyện Chư Păh
Chịu trách nhiệm: Ông Phạm Minh Châu
Địa chỉ: Trần Phú - Chư Păh
Điện thoại: (0269) 3845767 - Email:ubndchupah@gialai.gov.vn
Giấy phép số: 08/GPTTĐT-STTTT ngày 24 tháng 9 năm 2014 của Sở Thông tin và Truyền thông.